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冷知识：冰淇淋的发源地有可能是中国？
2020-03-20 11:57
来源：沪江
作者：
冰淇淋，这个听起来就是从西方传入中国的甜品，其实有种说法是，它的发源地可能是中国。
在商汤时期，中国就出现了类似冰淇淋的食物。商汤那时有90多个制冰者，用水牛奶、面粉、樟脑等食材做成了一道菜。
而后，在公元前200年，中国就发明了冰淇淋，当时将牛奶和大米的混合物装入雪中冷冻起来，成为了美味的冷冻甜品。
1295年，马可波罗将元代宫廷的冷食“冰酪”的制作方法带回意大利，这一制作秘方就被意大利一直保密，300年后，又被高价卖给法国，随后在欧洲传开，也就成了如今我们见到的冰淇淋。
英语里，不同种类的冰淇淋的说法，可有大讲究，下面就来看看吧。
美式冰淇淋 hard ice cream
意式冰淇淋 gelato
雪芭 sorbet
酸奶冰淇淋 frozen yogurt
圣代 sundae
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