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外媒看中国：老外最爱的中国街边小吃top10

2016-01-18 11:13

来源：CNN

作者：Jake DeLois, Joanne Yao

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　　5.Tofu flower soup

　　豆腐花

　　Made by curdling soy milk, this smooth tofu soup contains the subtle flavor of soybeans beneath a colorful mixed dressing of dried shrimps, pickled radish, seaweed, scallion, soy sauce and chili oil.

　　豆腐花是凝固的豆奶制成的，入口即化，含着大豆的柔和清香，上面撒着五彩缤纷的什锦配料，有干虾皮，酸萝卜，海带，小葱，酱油，还有辣椒油。

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