火遍全美的中餐厅：卖得最好的陈皮鸡 你吃过吗？
2018-05-03 10:02
来源：沪江
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不过，他们却明确地表示，绝对不会回祖国开分店。
熊猫餐厅，只在海外开店。
而这是因为，熊猫餐厅卖的其实不能算中餐。
如果你作为一个中国人走进去，你会发现它卖的是正宗的假中餐。
这些菜品和国内的中国菜很不一样。
都是根据美国人的口味改良过的。
其中卖得最好的是陈皮鸡(orange chicken)
而这也正是它在美国走红的原因，因为它做了很好的本地化(localization)。
很多美国人虽然声称喜欢吃中餐，但吃到真正的中餐时却未必喜欢。
这就和国内的情况一样，我们吃到的大部分泰国菜、东南亚菜、印度菜、西班牙菜、日本菜都是改良过的。
而这也就是为什么程正昌说不会进入中国市场。
因为他们觉得拼不过国内的中餐。
自己的优势是做美国人喜欢的改良中餐，而不是做真正的中餐。
所以到国内来必然会砸锅。
嗯，毕竟我们已经有各大高校食堂的黑暗料理了，足已。
