No.5 美国

　　United States

　　外国人眼中的“美国国菜”：

　　汉堡包 & 热狗

　　Hamburger & Hot Dogs

　　美国人的这个形象也是够委屈的，简直比英国人还惨，多谢了麦当劳等美式快餐扛把子的不懈努力。

　　然而，在评选美国国菜的时候，这两道菜都落选了。

　　美国人心中最能代表自己国家的，是火鸡大餐(turkey dinner)，这不是一道菜，而是一桌菜，

　　其中的主角就是这道烤火鸡(baked turkey)

　　它出现的时机是感恩节(Thanksgiving Day)，这是美国仅次于圣诞节的节日，也是他们阖家团圆的日子。

　　火鸡大餐具有非常重要的文化意义。

　　No.6 葡萄牙

　　Portugal

　　外国人眼中的“葡萄牙国菜”：

　　葡式蛋挞

　　Portuguese Egg Tart

　　感谢肯德基的倾情安利，葡式蛋挞应该是中国人最熟悉的葡萄牙菜了。

　　这道菜在全球的知名度也是相当高的，它和普通蛋挞的区别主要在于：

　　外层是酥皮(pastry)

　　顶上有焦糖(caramel)

　　虽然它真的十分流行，但还是没能成为葡萄牙的国菜。

　　葡萄牙人眼中最能代表自己国家的菜，是葡萄牙翡翠汤(caldo verde)，一些葡萄牙人把它称为“国汤”(national soup)

　　主要材料有土豆泥、羽衣甘蓝(kale)、葡萄牙辣香肠(chorizo)

　　有的人也用火腿(ham)

　　它在葡萄牙非常普遍，不同的家庭可能有不同的独门配方。

　　No.7 意大利

　　Italy

　　外国人眼中的“意大利国菜”：

　　披萨 & 意大利面

　　Pizza & Spaghetti

　　这个倒是弄对了一半，

　　意大利人确实觉得披萨是他们的国菜。

　　只是，并不是所有披萨，而是其中的一款披萨。

　　它就是玛格丽塔披萨(Pizza Margherita)

　　饼上的食材有：

　　番茄、马苏里拉奶酪(mozzarella)、新鲜的罗勒(basil)

　　调味料仅加盐和橄榄油。

　　这款披萨被称为“披萨王后”(the queen of pizzas)

　　番茄的红色、马苏里拉奶酪的白色、罗勒的绿色，组合起来正好是意大利的国旗。

　　No.8 比利时

　　Belgium

　　外国人眼中的“比利时国菜”：

　　比利时松饼

　　Belgian Waffle

　　顾名思义，它属于华夫饼(waffle)，比利时的华夫饼独步天下，在全球都很有名气。

　　另外，比利时还被称为“巧克力之国”，比利时松饼的一种经典吃法就是裹上正宗的比利时巧克力。

　　然而这两样东西都不是比利时人心中最热爱的家乡菜，

　　他们眼中的国菜是贻贝配薯条(mussel and fries)

　　这道菜最早起源于比利时，比利时人奉其为国菜(national dish)，现在它已经传到了所有的北欧国家。

　　这道菜的做法很多，有很多口味可以选择。

　　No.9 土耳其

　　Turkey

　　外国人眼中的“土耳其国菜”：

　　土耳其烤肉

　　Kebab

　　很好，外国人并没有觉得土耳其的国菜是火鸡，虽然他俩同名。

　　不过这个风靡全球的土耳其烤肉也并不是土耳其人心中的国菜，

　　他们眼里最接地气的土耳其美食是这个：

　　土耳其面包圈(simit)

　　这种环装的面包上面裹着芝麻(sesame)

　　吃的时候常常会配上红茶(black tea)和土耳其奶酪。

　　美国人叫它土耳其百吉饼(Turkish bagel)，而且它不光出现在土耳其，也出现在其他的中东国家。

　　好啦~

　　重头戏来啦~~

　　外国人眼中的“中国国菜”是什么呢?酷爱吃中餐的美国人曾经做过一个盘点，评出了在美国最流行的10种中餐，其中炒面、宫保鸡丁都有上榜，而位居榜首的是糖醋排骨(sweet and sour pork)，至于中国人自己心中的国菜嘛，可能每个省都能给出不同的答案。武汉人可能要说是周黑鸭，广东人可能要说是云吞面，沙县人可能要说是沙县小吃。而如果要按嗅觉冲击力来评，那必然是大柳州的螺蛳粉啊!

　　你觉得呢?哪种食物最能代表中国?

　　快到留言区来回复吧，看看你的答案和大家的一不一样~

　　Today's Takeaway

　　今天来记一些生僻的美食单词吧~

　　1、珍馐(delicacy)

　　2、拉面(ramen)

　　3、西芹(celery)

　　4、剁碎(mince)

　　5、碾成泥(mash)

　　6、煎蛋饼(omelet)

　　7、藏红花(saffron)

　　8、迷迭香(rosemary)

　　9、酥皮(pastry)

　　10、焦糖(caramel)