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吃货必备火锅词汇:怎么“洋气”地吃火锅(中英对照)

2016-01-15 10:20

来源:新东方网整理

作者:

  肉类

  肉类(meat):

  羊肉卷 sliced mutton

  肥牛 beef

  牛百叶 omasum

  牛蹄筋 beef tendons

  毛肚 tripes

  脑花 brain

  鸭血 duck blood curd

  鸭舌 duck tongue

  鸭肠 duck intestine

  鹅肠 goose intestine

  鹌鹑蛋 quail eggs

  鸡脯肉 fresh grade breast

  海鲜

  海鲜(seafood):

  鱼头 fish head

  鳝鱼片 eel slice

  墨鱼仔 cuttlefish

  蟹肉 crab

  大虾 prawn

  龙虾 lobster

  小龙虾 crawfish

  扇贝 scallop

  鲍鱼 abalone

  蛤 clam

  肉丸

  肉丸(meatball):

  虾丸 shrimp meatballs

  撒尿牛丸 juicy beef balls

  牛肉丸 beef meatballs

  猪肉丸 pork meatballs

  脆皮肠 crispy intestine

  香肠 sausage

  鱼丸 fish meatballs

  午餐肉 pork luncheon meat或spam

  主食

  主食(staple):

  牛肉饺 beef dumplings

  猪肉饺 pork dumplings

  虾米饺 shrimp dumplings

  龙须面 fine noodles

  小吃 snacks

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(编辑:何莹莹)



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