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你喜欢吃日本料理吗?今年很可能没有鳗鱼

2018-01-30 11:05

来源:沪江

作者:

  如果你喜欢日本菜(Japanese cuisine),特别是喜欢鳗鱼饭,那么现在有一个噩耗要告诉你。因为,今年,很可能,没有,鳗鱼(eel)。

  根据多家日本媒体的报道,到目前为止,日本今年鳗苗的捕获量只有去年同期的0.2%。

  Catches of juvenile Japanese eels have been extremely low in the current fishing season, raising concerns among eel farmers.Baby eel catches in December are believed to have totaled only 0.2 ton, down sharply from a year before.

  本次捕捞季中日本鳗幼苗的捕获量低到了极点。据称,12月捕获的鳗鱼幼苗总共只有0.2吨,与去年相比急剧下降。

  日本以外地方的情况同样严峻,比如中国大陆,这里是日本鳗的一个主要养殖区,然而今年的捕获量还不到以前的1/6;全球的总量也只有去年的1%。日本民众和餐厅经营者们已经开始在社交网络上表示绝望(desperate)。毕竟,鳗鱼和寿司(sushi)、天妇罗(tempura)一起并称“江户四味”。

  它在日本饮食中占着非常大的比重(proportion),外国人说起日本菜的时候也基本都会想到鳗鱼饭,更不用说日本还有“夏天不吃鳗鱼就没有元气”的说法;今年这个情况可以说是灾难性的(catastrophic)而最灾难性的当然就是今年鳗鱼饭的价格了,由于捕获量真的太低,鳗鱼的价格已经急速上涨,而且业内人士表示肯定还会继续涨。所以,如果你今年想吃鳗鱼饭,那么你可能碰到两种情况:要么吃不到,要么得买天价鳗鱼饭。这真的是,悲!剧!啊!

  OK,来讲讲今天的词 desperate

  这个词除了“绝望的”这一个含义以外,还表示“不顾一切想做什么”、“季度渴望……”,用法是 be desperate for sth. 和 be desperate to do sth.

  那么,我们来造个句子吧~

  Being desperate for attention is one of the major signs of immaturity .

  极度渴望别人的关注,是不成熟的主要表现之一。

(编辑:何莹莹)

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