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广东粤菜的英文菜谱系列：家禽类

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2011-11-17 14:42 作者：stephen 来源：方向标英语网字号：T|T

摘要：为方便英语学习爱好者的知识总结，新东方网小编为大家整理了广东粤菜的英文菜谱系列，此篇的主题为：家禽类英语词汇。

　　粤菜英文菜谱

　　广东粤菜 CONTONESE CUISINE

　　五、家禽 POULTRY

　　银城吊烧鸡 Deep-fried crispy chicken

　　金华玉树鸡 Steamed chicken with yunnan ham and mushrooms

　　姜葱霸王鸡 Steamed chicken with ginger and spring onion

　　菜胆上汤鸡 Steamed chicken with seasonal vegetable in superior sauce

　　马岗狗仔鸡 Braised goose with “magang” style

　　柠汁煎鸡排 Deep-fried chicken with lemon sauce

　　云腿拼鸽脯 Braised pigeon breast with “yunnan” ham

　　菜片炒鸽崧 Sauteed minced pigeon served with crispy lettuce

　　北菇蒸鸡 Steamed chicken with black mushrooms

　　辣子朝鸡丁 Stir-fried diced chicken with garlic and dried chili

（编辑：赵颖茹）

关键字：英文菜谱广东粤菜英文菜谱饮食英语

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